[ Chưa được phân loại ]

Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng theo phong cách người miền Trung

Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng theo phong cách người miền Trung:

Cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn rất được người miền Trung ưa thích. Với vị cay nồng đặc biệt giúp xua tan mùi tanh vốn có của cá biển. Cá nục hấp khi được ăn kem với các loại rau thơm tạo nên một hương vị vô cùng ngon. Hãy cùng nauankhongkho.com […]

Xem những bài viết tương tự Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng theo phong cách người miền Trung trên chuyên trang Nấu Ăn Không Khó.

Cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn rất được người miền Trung ưa thích. Với vị cay nồng đặc biệt giúp xua tan mùi tanh vốn có của cá biển. Cá nục hấp khi được ăn kem với các loại rau thơm tạo nên một hương vị vô cùng ngon. Hãy cùng nauankhongkho.com khám phá món ăn ngon này nhé.

cach-lam-ca-nuc-hap-cuon-banh-trang-theo-phong-cach-nguoi-mien-trung

Nguyên liệu:

  • Cá nục con to: 1,5 kg
  • Thơm (dứa): nửa trái
  • Cà chua: 1 trái
  • Hành tây nhỏ: 1 củ
  • Hành lá và ngò ta: 4 nghìn

Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng:

Bước 1: Cá nục mua về bạn bóc màng, bỏ ruột, cắt bỏ đuôi rồi rửa sạch và để cho ráo.
Bước 2: Xếp cá nục vào 1 tô Sứ sau đó bạn cho gia vị vào ướp cá bao gồm: 1/2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1/3 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng hạt nêm, 2 tép tỏi cùng ớt băm nhuyễn.
Bước 3: Thơm, cà chua, hành tây thái lát mỏng, xếp lên trên, cùng với hành lá, rau mùi.
Bước 4: Đậy cái đĩa lên tô cá nục sau đó bỏ vào cái nồi hấp cách thủy.
Bước 5: Cá nục rất nhanh chín, đun độ 15-20 phút là ăn được.

Thành phẩm:
– Cá nục hấp khi chín không bị nứt, da vẫn trắng xanh, trong cặp lồng có xâm xấp nước và nước trong.

– Khi nhấc nồi cá xuống, bạn nhớ nhanh tay nhấc dĩa đậy xuống và đừng để nước đọng trên đĩa nhỏ xuống cá.

Cách ăn cá nục theo kiểu miền trung:

– Bánh tráng nhúng nước sau đó cuốn nguyên con với rau muốnG, hoặc rau sống ăn rất chân quê và khá ngon! Nếu gia đình nào không cuốn bánh tráng thì có thể ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon.

chúc các bạn thành công!


Có thể bạn quan tâm:

  • Cách là ruốc cá nục tuyệt ngon ngay tại nhà
  • Cách làm cá nục kho ngon cơm ngày lạnh
  • Cách làm món cá nục kho măng đưa cơm cho ngày bận rộn

Xem những bài viết tương tự Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng theo phong cách người miền Trung trên chuyên trang Nấu Ăn Không Khó.

noithat

Gửi nhận xét

Địa chỉ email của bạn sẽ không được xuất bản.